Juni 2009

I mitten av juni hade jag förmånen att få vistas i tio dagar på Levande Föda Kur-och kursgård, som drivs av Katrin Petersson. Den ligger i en lugn och trivsam miljö, alldeles vid havet och nära till strövområden, vilket bidrar till att göra den perfekt för sitt ändamål.

Katrin ledde en kurs i levande föda, och samtidigt fick vi under de första tre dagarna träna oss i Yoga med hjälp av Richard Liljenberg, yoga-, meditationslärare och massör. Under de resterande sju dagarna deltog vi också i en kurs i självläkningslära av Naprapat Eric Karlsson.

Den trivsamma atmosfär som Katrin skapar omkring sig genom sitt säkra och lugna sätt och sin fasta ledning gör att man har lätt att acklimatisera sig på kursgården. Man märker också snart att hon besitter gedigna kunskaper i ämnet "levande föda". Förutom själva tillagningen av maten lär hon ut detaljer och fakta, som man bör känna till när man använder denna kosthållning i det dagliga livet. En del lektioner innehöll t ex groddning och odling av vetegräs, solrosfrön o dyl, andra mjölksyrning, osv. 

Det serverades i allmänhet tre mål mat om dagen. Har du problem, som t ex reumatism, diabetes eller allergi av något slag, anpassar Katrin maten efter dina önskemål. I allmänhet passar dock maten, som för övrigt smakar fantastiskt bra, alla kategorier. Den är nämligen både ekologisk, vegansk och glutenfri, samt rå, förstås. Man får t o m sova mellan ekologiska lakan.

Vetegräsjuice ingick i terapin. Något man kunde välja mot en extra kostnad var däremot en djupreningskur. Den valde jag att genomgå och den gick ut på att tarmsystemet och lever samt galla skulle rensas och renas. Det kändes som om den gjorde nytta även om en del droppar, som skulle intas ett par gånger om dagen, smakade beskt, för att inte säga äckligt. Men ont ska ju med ont fördrivas, som det heter, så det var bara att blunda och svälja. Jag kan varmt rekommendera kuren. 

Kursen i självläkningslära var också informativ och bra. Den var synnerligen omfattande och innehöll, förutom självläkning och dess historik, bl a kännedom om ätliga växter, hur man ska hålla vikten, hålla sig frisk, mm. För var och en som är intresserad av sin egen och andras hälsa är detta en viktig och angelägen kurs.

Förutom kursen i 'self-healing' hade Eric ryggymnastik med oss varje morgon. Det skulle naturligtvis vara utmärkt om man kunde ta sig samman och göra detta på egen hand varje morgon. Samtidigt kanske man behöver en instruktör som rättar ens rörelser om de skulle vara felaktiga.

Sammanfattningsvis var hela vistelsen på Väddö underbar, och vi som var där, såväl instruktörer, som kursdeltagare och praktikanter var som en hel familj under de tio dagar vi hade tillsammans.

Birgitta Carp

Författare till Recept på naturligtvis

September 2009

Tack för underbara dagar.

Om alla hem vore som detta skulle vi ha fred på jorden och alla få leva i paradiset.

/ Susanna &

Vianne DANMARK

 September 2009

Dear Katrin, you are an angel for all of us who want to learn to live healthier and better life!

Thank you so much, for support, wisdom, positive attitude and all good food!!

Your work Katrin is so full of love and good energy! Ouer group was great and Erics lessions gave new thoughts!

Helena FINLAND

Oktober 2008

Katrin, we love your beautiful clean energy. Thank you for welcoming us to you wonderful loving center, we had such a wonderful time, thank you /

Matthew Monarch, USA, autor to Rawspirit & Raw succes www.rawspirit.org

Angela Stokes- Monarch, USA,  autor www.rawreform.com

Juni 2008

Ni har lyckats med det som den konventionella världen misslyckats med. Medan sjukvården ofta producerar mer sjukdom gör ni tvärtom, ger kunskap om naturlig livsföring som producerar Hälsa. Om alla sjuka kom hit istället för att gå till läkare skulle den konventionella vården nästan kunna stänga ner.

 Eric Karlsson, Självläkningslärare, leg naprapat, Friskvårdscentrum Tostaboda Lönsboda, Skåne 

13-07-2007

Jag tackar mig själv för att jag gav mig dessa två underbara veckor.

Nytt kreativt tänk, inspiration, god mat och fantastisk yoga. Åker härifrån med nytt förråd av livskraft.

Mette Arild, Skåne

14-06-2007

Djuprenings programmet är verkligen välplanerat och omfattande. Jag åker nu hem så mycket piggare, sundare och lättare än när jag kom.

Stort tack för er omsorg!

Kramar från Åsa Hanell

16-12-2006

Thanks for a week full of love of Living Foods. You are truly the most enthoustiastic evangilizers I had the honour of meeting.

You will be an important source of distibuting the living food message over Europe.

You make truly gourmet living food which was the reason that I was a LF sceptic. Was very impressed and inspired.

Thanks Vincent with family, Holland

11-09-2006

Det har varit givande 2 veckor i detta vackra hus! Alla dessa underbart goda maträtter har inspirerat mig till en mer varierad Levande föda vardag.

Mina 3 föregående månader med LF visade att min ryggsäck väsentligt minskade och dessa 2 veckor på 100% LF har jag inte haft ont alls och minskat sjukgymnastiken med 25%. Det är underbart.

Efter att gått 100% LF har mensvärken försvunnit. Det som förut helt däckat mig en hel dag varje månad.

Tack för allt och lycka till med framtiden! // Karin

23-06-2006

Kära Katrin

Levande Föda, underbart gott och fint för kroppen.

Må lycka dansa genom allt Du leker

// Katarina DiLeva

06-06-2006

En stor välsignelse för mig att ni startade er verksamhet mycket värdefull och lärorik.

ett mirakel är alla gudomliga möten med andra besökare som ger avgörande pusselbitar till livspusslet.

Tusen tack i oändlighet. Min cancer är nu botad

//Lena A

24/04/2006

Gissa vem

som saknade en Yoga-kompis.

Gissa vem

som saknade er frukost.

Gissa vem

som satt på en stubbe i skogen och lät bara tårarna rinna. Inte vilka tårar som helst.

Varmt tack till er!

Kram ♥

// Marita, 6-veckors kursen